Roça, R. de O., & Serrano, A. de M. (1995). Influência do banho de aspersão <i>ante-mortem</i> na contaminação microbiana da carne bovina. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 30(10), 1273–1281. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1995.v30.4425