Sobral, P. J. do A., García, F. T., Habitante, A. M. Q. B., & Monterrey-Quintero, E. S. (2004). Propriedades de filmes comestíveis produzidos com diferentes concentrações de plastificantes e de proteínas do músculo de tilápia-do-nilo. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 39(3), 255–262. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2004.v39.6765