de Oliveira, M. F., Wang, S.-H., Costa, P. de S., & Ascheri, J. L. R. (2004). Qualidade de cozimento de massas de trigo e soja pré-cozidas por extrusão. Pesquisa Agropecuária Brasileira, 39(5), 501–507. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2004.v39.6799