JARDIM, Pedro Osório da Conceição; GUARENTI, Noris Maffei; OSÓRIO, José Carlos da Silveira. Evaluation of forequarter, rib and dorsal cuts in culled cows. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, [S. l.], v. 23, n. 5, p. 543–549, 2014. DOI: 10.1590/S1678-3921.pab1988.v23.13919. Disponível em: https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/13919. Acesso em: 15 dec. 2025.