CHITARRA, Maria Isabel Fernandes; CARVALHO, Héber Sebastião de; CHITARRA, Adimilson Bosco; CARVALHO, Vânia Déa de; DE CARVALHO, Helenice Aparecida. Banana ’Prata’ amadurecida sob umidade relativa elevada. I. Perda de peso, relação polpa/casca, coloração e respiração dos frutos. Pesquisa Agropecuária Brasileira, [S. l.], v. 23, n. 12, p. 1331–1338, 2014. DOI: 10.1590/S1678-3921.pab1988.v23.14117. Disponível em: https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/14117. Acesso em: 26 jul. 2025.