PORTELA, Fábio. Ácido acetohidroxâmico como inibidor da polifenoloxidase de batata. Pesquisa Agropecuária Brasileira, [S. l.], v. 19, n. 6, p. 755–760, 2014. DOI: 10.1590/S1678-3921.pab1984.v19.15788. Disponível em: https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/15788. Acesso em: 25 jul. 2025.