FENOCCHIO, Paolo. Competition of gelatins in the refining of red wines. Pesquisa Agropecuaria Brasileira, [S. l.], v. 9, n. 9, p. 23–25, 2014. DOI: 10.1590/S1678-3921.pab1974.v9.17246. Disponível em: https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/17246. Acesso em: 27 aug. 2026.