BOTREL, Neide; DE CARVALHO, Vânia Déa. Efeito do peso do fruto no escurecimento interno e qualidade do abacaxi ’Smooth Cayenne’. III - Escurecimento interno, sólidos solúveis totais, acidez titulável total, pH e açúcares. Pesquisa Agropecuária Brasileira, [S. l.], v. 28, n. 9, p. 1055–1064, 1993. DOI: 10.1590/S1678-3921.pab1993.v28.3970. Disponível em: https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/3970. Acesso em: 7 jun. 2025.