BRASIL, Isabella Montenegro; MAIA, Geraldo Arraes; DE FIGUEIREDO, Raimundo Wilane. Mudanças físico-químicas durante a extração e clarificação de suco de goiaba (<i>Psidium guajava</i> L. var. <i>pomifera</i>). Pesquisa Agropecuária Brasileira, [S. l.], v. 30, n. 8, p. 1097–1106, 1995. DOI: 10.1590/S1678-3921.pab1995.v30.4402. Disponível em: https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/4402. Acesso em: 6 jun. 2025.