WANG, Sin Huei; CABRAL, Lair C.; FERNANDES, Simone M. Características tecnológicas e sensoriais de biscoitos com alto teor de casca de soja cozidos em microondas. Pesquisa Agropecuária Brasileira, [S. l.], v. 32, n. 7, p. 739–745, 1997. DOI: 10.1590/S1678-3921.pab1997.v32.4710. Disponível em: https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/4710. Acesso em: 7 jun. 2025.