GUTKOSKI, Luiz Carlos; DASH, Ahmed Attia El. Efeito do cozimento por extrusão na estabilidade oxidativa de produtos de moagem de aveia. Pesquisa Agropecuária Brasileira, [S. l.], v. 34, n. 1, p. 119–127, 1999. DOI: 10.1590/S1678-3921.pab1999.v34.5152. Disponível em: https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/5152. Acesso em: 24 jul. 2025.