WANG, Sin Huei; OLIVEIRA, Myriam Ferreira de; COSTA, Priscila de Souza; ASCHERI, José Luis Ramírez; ROSA, Aline Gomes. Farinhas de trigo e soja pré-cozidas por extrusão para massas de pizza. Pesquisa Agropecuária Brasileira, [S. l.], v. 40, n. 4, p. 389–395, 2005. DOI: 10.1590/S1678-3921.pab2005.v40.6969. Disponível em: https://apct.sede.embrapa.br/pab/article/view/6969. Acesso em: 26 jul. 2025.