Guerra, Celito Crivellaro, Carlos Eugênio Daud, e Luiz Antenor Rizzon. 1992. “Evolução Dos Teores Dos ácidos tartárico E málico Durante a maturação De Uvas Tintas”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 27 (3):479-91. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab1992.v27.3672.