Carvalho, Ana Vânia, e Luiz Carlos de Oliveira Lima. 2002. “Qualidade De Kiwis Minimamente Processados E Submetidos a Tratamento Com ácido ascórbico, ácido cítrico E Cloreto De cálcio”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 37 (5):679-85. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2002.v37.6389.