Heinemann, Riana Jordão Barrozo, Marcos Franke Pinto, e Pedro Fernando Romanelli. 2003. “Fatores Que Influenciam a Textura Da Carne De Novilhos Nelore E Cruzados Limousin-Nelore”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 38 (8):963-71. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2003.v38.6660.