Botaro, Bruno Garcia, Ygor Vinícius Real de Lima, Adriana Augusto Aquino, Raquel Helena Rocha Fernandes, José Fernando Garcia, e Marcos Veiga dos Santos. 2007. “Polimorfismo Da Beta-Lactoglobulina não Afeta As características físico-químicas E a Estabilidade Do Leite Bovino”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 42 (5):747-53. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2007.v42.7626.