Ferreira Lira, Tatiana Barros, Vilma Sobral Bezerra, Flávio de Oliveira Silva, Giselle Maria Pereira Dias, José Luiz de Lima Filho, Tatiana Souza Porto, e Ana Lúcia Figueiredo Porto. 2011. “Avaliação De variáveis Que Influenciam a hidrólise enzimática Da caseína Do Leite De Cabra Moxotó”. Pesquisa Agropecuária Brasileira 45 (9):1036-43. https://doi.org/10.1590/S1678-3921.pab2010.v45.8251.