Portela, F. (2014) “Determinação de qualidades culinárias de variedades de batatinha pela análise sensorial e atividade da polifenoloxidase”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 17(8), p. 1221–1225. doi: 10.1590/S1678-3921.pab1982.v17.16030.