Botrel, N. e de Carvalho, V. D. (1993) “Efeito do peso do fruto no escurecimento interno e qualidade do abacaxi ’Smooth Cayenne’. III - Escurecimento interno, sólidos solúveis totais, acidez titulável total, pH e açúcares”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 28(9), p. 1055–1064. doi: 10.1590/S1678-3921.pab1993.v28.3970.