Perobelli, Z. V., Restle, J. e Müller, L. (1995) “Estudo das carcaças de vacas de descarte das raças Charolês e Nelore”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 30(3), p. 409–412. doi: 10.1590/S1678-3921.pab1995.v30.4322.