Brasil, I. M., Maia, G. A. e de Figueiredo, R. W. (1995) “Mudanças físico-químicas durante a extração e clarificação de suco de goiaba (<i>Psidium guajava</i> L. var. <i>pomifera</i>)”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 30(8), p. 1097–1106. doi: 10.1590/S1678-3921.pab1995.v30.4402.