Roça, R. de O. e Serrano, A. de M. (1995) “Influência do banho de aspersão <i>ante-mortem</i> na eficiência da sangria e em parâmetros bioquímicos da carne bovina”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 30(8), p. 1107–1115. doi: 10.1590/S1678-3921.pab1995.v30.4403.