Gutkoski, L. C. e Dash, A. A. E. (1999) “Efeito do cozimento por extrusão na estabilidade oxidativa de produtos de moagem de aveia”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 34(1), p. 119–127. doi: 10.1590/S1678-3921.pab1999.v34.5152.