Argandoña, E. J. S., Nishiyama, C. e Hubinger, M. D. (2002) “Qualidade final de melão osmoticamente desidratado em soluções de sacarose com adição de ácidos”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 37(12), p. 1803–1810. doi: 10.1590/S1678-3921.pab2002.v37.6534.