Antoniolli, L. R., Benedetti, B. C. e Filho, M. de S. M. de S. (2003) “Efeito do cloreto de cálcio na qualidade de abacaxi ’Pérola’ minimamente processado”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 38(9), p. 1105–1110. doi: 10.1590/S1678-3921.pab2003.v38.6678.