Souza, L. A. C., Spehar, C. R. e Santos, R. L. B. (2004) “Análise de imagem para determinação do teor de saponina em quinoa”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 39(4), p. 397–401. doi: 10.1590/S1678-3921.pab2004.v39.6786.