Bianchini, M. das G. de A. e Beléia, A. D. P. (2011) “Umidade e congelamento de grãos de amaranto e sua capacidade de expansão térmica”, Pesquisa Agropecuária Brasileira, 45(8), p. 917–924. doi: 10.1590/S1678-3921.pab2010.v45.7940.