H. A. de Carvalho, M. I. F. Chitarra, A. B. Chitarra, V. D. de Carvalho, e H. S. de Carvalho, “Qualidade de banana-prata previamente armazenada em sacos de polietileno, amadurecida em ambiente com umidade relativa elevada. II. Carboidratos”, Pesq. Agrop. Bras., vol. 23, nº 1, p. 1–5, abr. 2014.