E. A. M. Teixeira, G. A. Maia, L. F. E. de Holanda, G. S. F. de Oliveira, J. C. G. Júnior, e R. W. de Figueiredo, “Processo alternativo para conservação do leite de coco produzido para consumo comercial”, Pesq. Agrop. Bras., vol. 24, nº 6, p. 761–768, abr. 2014.