D. R. Pires, A. L. A. Jamas, E. Amorim, C. H. de Azevedo-Meleiro, P. P. de O. Silva, e G. M. de Oliveira, “Caracterização química de pescado marinho de baixo valor comercial e desenvolvimento de hambúrguer de peixe”, Pesq. Agrop. Bras., vol. 52, nº 11, p. 1091–1098, dez. 2017.