C. M. Terres-Ribeiro, A. M. Knak, R. A. da S. Buzanello, D. P. de Lima, R. Montanhini Neto, e R. P. Ribeiro, “Hidrolisado proteico de carne mecanicamente separada de tilápia-do-nilo”, Pesq. Agrop. Bras., vol. 55, nº X, p. e01652, dez. 2020.