H. A. A. Díaz, A. P. M. Ramírez, M. G. C. Emerenciano, e S. C. P. Carrasco, “Características organolépticas e nutricionais de filés de pirapitinga alimentada com diferentes fontes de proteína em sistema de bioflocos”, Pesq. Agrop. Bras., vol. 55, nº X, p. e01795, dez. 2020.