R. F. Pacheco, D. S. Machado, J. Restle, D. B. S. Sartori, P. T. Costa, e R. Z. Vaz, “Metanálise da qualidade da carne de bovinos abatidos com diferentes espessuras de gordura subcutânea”, Pesq. Agrop. Bras., vol. 58, nº AA, p. e03110, mar. 2024.