T. Y. K. Nogueira, V. D. Shimizu-Marin, A. C. Gonçales, H. F. A. do Prado, R. da Silva, e E. S. Lago-Vanzela, “Elaboração de produtos alimentícios a partir de coproduto da vinificação da BRS Violeta”, Pesq. Agrop. Bras., vol. 58, nº AA, p. e03119, mar. 2024.