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S.-H. Wang, K. R. A. Biet, L. M. Barros, e N. L. Souza, “Efeito da proporção soja:água e aquecimento sobre rendimento e qualidade protéica do leite de soja”, Pesq. Agrop. Bras., vol. 32, nº 10, p. 1059–1069, out. 1997.