R. Alfredo Kluge, J. Costa Nachtigal, A. Hoffmann, A. Barreira Bilhalva, e J. Carlos Fachinello, “Efeito de ésteres de sacarose sobre pêssegos ’BR-6’ refrigerados”, Pesq. Agrop. Bras., vol. 33, nº 2, p. 109–114, fev. 1998.