L. R. Antoniolli, P. R. de C. e Castro, R. A. Kluge, e J. A. S. Filho, “Remoção da adstringência de frutos de caquizeiro ’Giombo’ sob diferentes períodos de exposição ao vapor de álcool etílico”, Pesq. Agrop. Bras., vol. 35, nº 10, p. 2083–2091, out. 2000.