M. A. C. de Lima, R. E. Alves, J. S. de Assis, H. A. C. Figueiras, e J. T. A. Costa, “Qualidade, fenóis e enzimas oxidativas de uva ’Itália’ sob influência do cálcio, durante a maturação”, Pesq. Agrop. Bras., vol. 35, nº 12, p. 2493–2499, dez. 2000.