R. J. M. C. Nogueira, J. A. P. V. de Moraes, H. A. Burity, e J. F. da S. Junior, “Efeito do estádio de maturação dos frutos nas características físico-químicas de acerola”, Pesq. Agrop. Bras., vol. 37, nº 4, p. 463–470, abr. 2002.