A. C. C. Alleoni, A. P. Jacomino, e A. S. Rosa, “Recobrimento de laranja ’Pêra’ com filme de concentrado protéico de soro de leite associado a plastificantes”, Pesq. Agrop. Bras., vol. 41, nº 8, p. 1221–1226, ago. 2006.