V. A. V. Queiroz, P. A. Berbert, M. A. B. de Molina, G. de A. Gravina, L. R. Queiroz, e R. Deliza, “Desidratação por imersão-impregnação e secagem por convecção de goiaba”, Pesq. Agrop. Bras., vol. 42, nº 10, p. 1479–1486, out. 2007.