J. B. da Silva, S. H. Prudêncio, I. Felberg, R. Deliza, e M. C. Carrão-Panizzi, “Aceitabilidade de bebidas preparadas a partir de diferentes extratos hidrossolúveis de soja”, Pesq. Agrop. Bras., vol. 42, nº 12, p. 1779–1784, dez. 2007.