P. L. D. de Morais, L. C. de O. Lima, M. R. A. de Miranda, J. D. Alves, R. E. Alves, e J. D. Silva, “Atividade de enzimas e degradação de pectinas de sapoti submetido ao 1-metilciclopropeno”, Pesq. Agrop. Bras., vol. 43, nº 1, p. 15–20, jan. 2008.