Renhe, Isis Rodrigues Toledo, et al. “Obtenção De Corante Natural Azul extraído De Frutos De Jenipapo”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 44, nº 6, novembro de 2010, p. 649-52, doi:10.1590/S1678-3921.pab2009.v44.1267.