Andreatta, Evelise, et al. “Qualidade De Queijo Minas Frescal Preparado Com Leite Com Diferentes Quantidades De células somáticas”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 44, nº 3, novembro de 2010, p. 320-6, doi:10.1590/S1678-3921.pab2009.v44.1524.