Teixeira, Evânia Altina M., et al. “Processo Alternativo Para conservação Do Leite De Coco Produzido Para Consumo Comercial”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 24, nº 6, abril de 2014, p. 761-8, doi:10.1590/S1678-3921.pab1989.v24.15916.