Jardine, José Gilberto, e Gunther Pape. “Comportamento De Misturas De Trigo E Triticale Em panificação”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 17, nº 8, abril de 2014, p. 1213-9, doi:10.1590/S1678-3921.pab1982.v17.16028.