Portela, Fábio. “Determinação De Qualidades culinárias De Variedades De Batatinha Pela análise Sensorial E Atividade Da Polifenoloxidase”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 17, nº 8, abril de 2014, p. 1221-5, doi:10.1590/S1678-3921.pab1982.v17.16030.