Mendes, Lygia M. O., e Gilvan R. P. Cavalcanti. “‘Malt Sauce’, Componentes secundários, Seus Valores E variações”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 6, nº 1, abril de 2014, p. 221-3, doi:10.1590/S1678-3921.pab1971.v6.17701.