Pires, Danielle Regis, et al. “Caracterização química De Pescado Marinho De Baixo Valor Comercial E Desenvolvimento De Hambúrguer De Peixe”. Pesquisa Agropecuária Brasileira, vol. 52, nº 11, dezembro de 2017, p. 1091-8, doi:10.1590/S1678-3921.pab2017.v52.23764.